B2B e collettività - Preimballati
Quando l’alimento preimballato è destinato al consumatore finale o alle collettività, ma è commercializzato in una fase precedente alla vendita al consumatore finale (es. altri operatori del settore) o quando l’alimento preimballato è destinato ad essere fornito alle collettività per esservi preparato, trasformato, frazionato o tagliato, le informazioni obbligatorie devono apparire sul preimballaggio o su un’etichetta a esso apposta oppure sui documenti commerciali che si riferiscono a tale prodotto se si può garantire che tali documenti accompagnano l’alimento cui si riferiscono o sono stati inviati prima o contemporaneamente alla consegna.
- Denominazione dell'alimento*
- Elenco degli ingredienti
- Ingredienti o coadiuvanti tecnologici che provochino allergie o intolleranze
- Quantità di taluni ingredienti o categorie di ingredienti (QUID)
- Quantità netta dell'alimento*
- Termine minimo di conservazione/data di scadenza*
- Condizioni particolari di conservazione e/o condizioni d'impiego, se particolari*
- Nome o ragione sociale e indirizzo dell'operatore del settore alimentare responsabile delle informazioni sugli alimenti*
- Sede dello stabilimento di produzione o, se diverso, di confezionamento (D. Lgs 145/2017)
- Paese d'origine o luogo di provenienza, ove previsto
- Origine ingrediente primario (Reg. UE 775/2018)
- Istruzioni per l'uso, se necessario
- Titolo alcolometrico volumico effettivo, per le bevande con contenuto alcolico superiore a 1,2% vol.
- Lotto (D. Lgs 231/2017)
- Dichiarazione nutrizionale, salvo esenzioni
- Marchio d'identificazione/bollo sanitario per i prodotti che fuoriescono da stabilimenti sottoposti a riconoscimento (Reg. CE 853/2004 e Reg. UE 625/2017)
* devono figurare anche sull'imballaggio esterno nel quale gli alimenti preimballati sono presentati al momento della commercializzazione
Per maggiori informazioni: art. 8 Reg. UE 1169/2011
