I prodotti di origine animale provenienti da stabilimenti sottoposti a riconoscimento quali macelli, laboratori di sezionamento carni, stabilimenti che trasformano uova etc. sono contrassegnati da un marchio di identificazione ai sensi del Reg. CE 853/2004 o da un bollo sanitario ai sensi del Reg. UE 265/2017.
Per maggiori informazioni: art. 5 Reg. CE 853/2004 e All. II Reg. UE 627/2019