2 OTTOBRE GLOBAL G.A.P. - introduttivo. Obiettivo del corso è quello di fornire ai partecipanti una approfondita conoscenza dei contenuti dello standard, delle modalità di applicazione e del processo di certificazione
11 NOVEMBRE Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti. Il corso è destinato a tutti i soggetti che sono interessati ai materiali destinati al contatto con gli alimenti: responsabili ed operatori dei sistemi di sicurezza alimentare e della qualità di ziende produttrici di packaging alimentare e/o di aziende alimentare, responsabili della qualifica fornitori e responsabili di produzione appartenenti ad aziende alimentari e del packaging.
19, 20 NOVEMBRE Auditor Interno Sicurezza Alimentare. Obiettivo del corso è quello di comprendere il processo di audit per pianificare, eseguire e riportare i risultati delle verifiche e sviluppare e migliorare il sistema di gestione della sicurezza alimentare.