Linee Guida EFSA su shelf-life ed informazione ai consumatori

Sono disponibili sul sito dell'EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) le linee guida relative all'individuazione della shelf-life dei prodotti alimenti ed alla corretta informazione ai consumatori sulla conservazione degli alimenti. I documenti sono stati redatti sulla base del parere scientifico degli esperti EFSA.

- Guidance on date marking and related food information: part 1 (date marking)

- Guidance on date marking and related food information: part 2 (food information)