Quantità netta dell'alimento

La quantità deve essere espressa in unità di volume per i prodotti liquidi e in unità di massa per gli altri prodotti, utilizzando per i primi il litro (l o L), il centilitro (cl) o il millilitro (ml) e per gli altri il chilogrammo (kg) o il grammo (g). La normativa richiede l’indicazione di un numero e di un’unità di misura (ad es. 200 g).

All’Allegato IX del medesimo regolamento sono indicati gli alimenti per i quali è possibile omettere l’informazione della quantità netta, nonché le modalità di indicazione in caso di imballaggio costituito da due o più imballaggi individuali. Nel caso di alimenti solidi presentati in un liquidi di copertura (es. acqua, salamoia, etc.) viene indicato anche il peso netto sgocciolato dell’alimento; nel caso in cui l’alimento sia stato glassato, il peso indicato non include la glassatura.

Per maggiori informazioni: art. 23 e Allegato IX Reg. UE 1169/2011

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